猪贩子为了让猪多卖点钱，给猪灌水后再拉去屠宰场。而在潮州饶平，猪贩子不仅给猪灌水，还灌入泥沙，最终，这些灌水灌沙猪肉进入市场，坑害消费者的利益。南方电视台《今日一线》近日曝光了这一黑窝点。
据调查，这个黑窝点存在已有一年多，潮汕地区不少市民食用的猪肉可能就是这个黑窝点提供的。
黑窝点位置隐蔽
黑窝点隐藏在路边荒草间，远远就可听见群猪乱嚎的声音。为了避人耳目，该窝点一般半夜开工。
运猪车进进出出
多台满载的运猪车在黑窝点进出，大部分都是闽F牌的福建龙岩车。
20秒灌一头猪
黑窝点的工人2人一组，一个人操作抽水泵，一个人拿着水管、掰开猪嘴灌水。水管插入猪喉咙至少30公分，每头猪大概被灌上20秒的水，猪群由于害怕，不停地嚎叫逃避躲蹿。操作水泵的工人每隔一段时间就往水中加入大量类似泥沙的东西。
一车多卖2000块
一车猪灌水费200元，而灌过这趟水后，这车猪可以多卖2000多元。
每天十万斤问题猪肉流入潮汕
在汕头市龙湖区一屠宰场，问题运猪车轻松通过两道关口，进入屠宰场。随后，猪群被赶到待宰区域，有一头猪由于灌水过多，从车上卸下来时倒地不起。面对这种景象，没有任何工作人员提出疑问。记者了解到，经由饶平这个黑窝点灌过水的猪，最终流向潮州、汕头两市的各个屠宰点。
媒体曝光后，潮州市饶平县食药监局等相关职能部门，及时取缔了这个隐秘注水猪生产窝点，抓获两名嫌疑人。经查，该窝点平时存在给生猪注水并填灌饲料，加重后运走进行牟利的违法行为。目前，该窝点已被依法取缔，其非法注水加重生猪的违法行为正在进一步调查处理。
专家提醒
这种猪肉问题不小！
据专家表示，这种“灌水猪肉”对食用者健康危害并不比灌水牛羊肉小，因为猪肉登上家庭餐桌的频率比较大，再加上猪贩使用污水脏水灌入，甚至为了减少水的流失，在所灌的水中加入某些化学品，更增加了这种灌水猪肉的危害性。
如何辨别灌水猪肉
市民在市面上购买猪肉时，除查看检验检疫章等合格证明以外，也可参考以下几种简易方法，来识别是否遇到注水猪肉。
方法一：眼看。未灌水猪肉呈红色，灌水的猪肉，一般颜色较淡。
方法二：手挤。未灌水猪肉有弹性，灌水猪肉经不起手挤，顾客只要用手一挤，就会渗出水珠。
方法三：手碰。未灌水的猪肉，手一碰，就会被粘住，灌水猪肉，表面没有黏度。
方法四：纸贴。用纸贴在灌水猪猪肉上，很快湿透，取下看时，纸上不沾油脂。
来源：今日一线
编辑：黄慧莹 余准
(南方日报)
